Sainte Paraskeva de Iaşi
Sainte Parascheva est née à Epivata, au bord de la Mer Marmara, pendant la première moitié du XIe siècle. Quoique sa vie terrestre comptât seulement 27 ans, les peines ascétiques et le désir de l’absolu ont fait qu’elle devienne chère à Dieu.