Située à l'intérieur de l'ensemble métropolitain, l'ancienne cathédrale métropolitaine a été construite entre 1761-1769, ayant comme fondateur le Métropolite Moldave Gavriil Calimachi, ancien métropolite de Thessalonique entre 1745 - 1760.

Pour plus d'un siècle, la Cathédrale a été la place où étaient ordonnés les hiérarques de la  Moldavie et où se déroulaient les grandes cérémonies ecclésiastiques.

À présent, l'ancienne Cathédrale sert de chapelle métropolitaine.

Le 22 Novembre 2006, en raison des travaux de consolidation de la nouvelle cathédrale métropolitaine, les reliques de la Sainte Dévote Parascheva ont été temporairement installées dans cette église.

L'édifice a comme patron le Saint Grand Martyr Gheorghe, le protecteur de la Métropolie de  la Moldavie et Bucovine.

Avec la bénédiction de S.E. Daniel, Métropolite de Moldavie et de Bucovine, l'église, longtemps utilisée comme musée métropolitain, a été rendue au culte divin en 1999, en y ajoutant la dédicace de la Sainte Dévote Theodora de Sihla et consacrée ainsi comme lieu de culte pour la communauté des religieuses du Centre archidiocésain Iasi.

Les façades sont recouvertes de pilastres entre lesquels sont disposés des panneaux arqués en accolade. Des chapiteaux en style corinthien couronnent les pilastres, et au-dessus réapparaît une rangée de niches en accolade.

La riche ornementation en relief réunit le baroque constantinopolitain à d'influences du classicisme russe.

L'iconostase est un chef-d'œuvre du baroque balkanique. Le bois stuqué et doré est travaillé avec soin et raffinement artistique, et des ornements végétaux et animaux sont entrelacés avec des tiges d'or dans une décoration particulièrement riche.

Les icônes de Jésus et de Saint Martyr Gheorghe, sur l'iconostase, datant de 1805, sont l'œuvre d'un grand peintre de l'époque: Eustatie Altini.

Témoignage du rôle de la cathédrale métropolitaine portent aussi les tombes du porche et du côté du mur de l'église, où reposent les ossements du Métropolite fondateur Gavriil Calimachi (1760-1786) et d’autres primats de la Moldavie et Bucovine : Leon Gheucă (1786-1788), Iacob Stamati (1792-1803), Meletie Brandaburul (1844-1848), Sebastian Rusan (1950-1956). Pendant le patronage à Iasi de Sa Béatitude le Patriarche Teoctist, l'ancienne cathédrale a été restaurée (1981-1985).

Entre 1997-1999,  l'intérieur de l'église a été décoré de fresques en style néo-byzantin par le professeur Vasile Buzuloiu et ses disciples.

La peinture impressionne par l'abondance d'images et par la rigueur avec laquelle la composition respecte les canons vis-à-vis de l'Erminie. Le mur ouest de la nef présente au visiteur, à la sortie de l'église, la scène épouvantable du Jugement Dernier.

La mosaïque byzantine, exécutée entre 1999-2000 par l'équipe de l'artisan Virgil Moraru, dans le porche ouvert de l'église, représente quatre scènes du jardin d'éden et l’événement de l’accueil des reliques de St. André à Iasi en Octobre 1996.

Au cours des récentes innovations apportées à ce lieu de culte, ont été restaurés aussi l'iconostase et les trônes épiscopal et impérial, ce qui met davantage en valeur son incomparable beauté. 

La nouvelle consécration de l’édifice a été faite le 22 mai 2000 par Sa Béatitude Christodoulos, archevêque d'Athènes et primat de l'Eglise orthodoxe grecque, de pair avec S.E. Daniel, Métropolite de Moldavie et de Bucovine.